Насколько полезны яблоки для ребенка
Говорят, если каждый день кушать яблоки, можно избежать многих проблем со здоровьем. Может это и преувеличение, но в полезных свойствах яблок сомневаться не приходится.
Яблоки ребенку можно предлагать уже тогда, когда крохе исполнится полгодика в виде пюре. Выбирайте зеленые сорта, чтобы избежать аллергической реакции. Позже можно предложить и кусочек заветного плода. Прежде, чем давать яблоки ребенку, необходимо хорошо их вымыть, облить кипятком и очистить от кожуры. В кожуре скапливаются нитраты и пестициды, к тому же она может вызвать у крохи повышенное газообразование.
А теперь о полезных свойствах яблок:
- содержат целый комплекс витаминов — С, РР, В1, В2, Е, бета-каротин
- минералы – железо, кальций, калий, фосфор, магний
- пектин – скрепляет клеточные стенки, улучшает пищеварение, блокирует ядовитые вещества из внешней среды, снижает уровень холестерина
- богатое содержание сахаров, органических кислот, минеральных солей, витаминов и ферментов
- улучшают аппетит
- помогают при запорах
- стимулируют работу сердца и кровообращения
- поднимает уровень гемоглобина
- укрепляют кровеносные сосуды
- повышают устойчивость организма к радиации
- йод, содержащийся в семечках яблок, полезен для щитовидки (для малыша можно перемолоть семечки в кофемолке и давать на кончике ложечки каждый день)
- печеные яблоки с медом лечат сухой кашель
- сладкие яблоки – при повышенной кислотности, болезни двенадцатиперстной кишки
- кислые яблоки – при гастрите (с пониженной кислотностью), колите, дискинезии желчного пузыря
- яблочный кисель — при диареи
- листья яблок помогут при простуде (высушите заранее и заварите в термосе 10 – 15 минут, давайте отвар при первых признаках простуды у малыша)
По мнению австралийских ученых, если регулярно употреблять яблоки, снижается риск сердечно — сосудистых, опухолевых заболеваний, сахарного диабета, астмы.
Для своего малыша выбирайте самые лучшие яблоки. Лучше брать по сезону, а не магазинные, привозные. Если яблочко попробовал червячок – отлично, это как раз то, что надо, яблоки не обрабатывались и можно смело давать малышу.
Храните яблоки в холодильнике в ящике для овощей и фруктов или подвале в деревянной коробке.
Из яблок можно приготовить огромное количество блюд и напитков.
СУФЛЕ « ИЗЮМИНКА»
Три желтка разотрите с тремя столовыми ложками сахара.
Соедините с пюре из 4 сваренных и пропущенных через сито яблок.
Добавьте белки трех яиц, взбитые в пену, немного сухарей, изюма и измельченных грецких или миндальных орехов.
Выпекайте суфле 30 минуток в духовке. Подавайте теплым.
ЯБЛОЧНЫЕ ГРЕНКИ
Два яйца разделяем на желтки и белки.
В желтки добавляем 30 грамм сахара, 20 грамм сметаны, 80 грамм пшеничной муки (разведенной 80 мл молока), соль.
Белки взбиваем и добавляем в тесто.
400 грамм яблок нарезаем кружочками. Накалываем на вилку и обмакиваем в тесто, затем на сковороду в разогретое масло.
Готовые яблочные гренки посыпаем сахарной пудрой.
ЯБЛОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ
300 грамм морковки чистим, трем на крупной терке. Кладем морковку в кастрюлю, заливаем 100 мл молока, добавляем 50 грамм сливочного масла и тушим до готовности.
400 грамм яблок очищаем от кожицы, трем на крупной терке и добавляем натертые яблоки к морковке. Тушим примерно 5 – 7 минут.
Добавляем соль, сахар, ванильный сахар по вкусу + 2 столовые ложки манной крупы. Провариваем до готовности.
Снимаем с огня и охлаждаем. Теперь вводим в смесь 2 куриных яйца, перемешиваем.
Из фарша формуем котлетки, обваливаем котлетки в сухарях и обжариваем на сливочном масле.
Подаем со сметаной.
Яблоки очень полезны! И раньше, и сейчас они помогают справиться с авитаминозом, дефицитом железа и многими другими недугами.
Яблоки, действительно полезны, особенно выросшие в вашем регионе, а еще лучше в вашем саду.
Замечательные рецепты, не зря первый взрослый рацион малышей — это зеленые яблоки.
А печеные яблоки очень полезны при дисбактериозе.
Хотя моему сыну 17 лет, но читать об этом безумно интересно. Спасибо Вам!
очень важно, чтобы яблочки были от бабушки Маруси или от дедушки Трофима из близлежащей деревушки.
Я считаю, яблоки полезны всем, и подросткам и старичкам. Ежьте люди яблочки, будите здоровы.
Все мы по-своему дети, ДЕТИ ПРИРОДЫ! Поэтому, безусловно, яблоки и блюда из них полезны как детям, так и взрослым, обеспечивая ценными питательными веществами и минералами.
Да по большому счёту все фрукты полезны.И для взрослых и для ребёнка.А яблоки в особенности,не являясь экзотикой,которую организм может не принять,полезны вдвойне.Да и по цене один из самых дешёвых фруктов.
Яблоки ребенку полезны — однозначно! А особенно замечательно то, что ребенок сам с огромным удовольствием их лопает! Согласитесь, что не всегда полезность еды совпадает с гастрономическими предпочтениями ребенка))) Яблоки — счастливое исключение!)))
Полезны,только чтоб их пользу организм оценил, нужно съесть штук этак 5 в день…