Фаршированный сладкий перец

Еще одно блюдо, которым можно побаловать будущую маму — фаршированный сладкий перец.

  • 170 грамм слив. маслафаршированный сладкий перец
  • 6 штук красного сладкого перца
  • один желтый сладкий перец
  • 200 грамм ветчины или вареной колбасы
  • 20 грамм зелени петрушки
  • 180 грамм сыра фета (можно брынзу или творог)
  • 60 грамм листового салата
  • соль
  • молотый красный перец
  • несколько веток укропа

Сливочное масло нарезаем кубиками, оставляем на 10 – 15 минут, затем хорошо разминаем вилкой.

Перцы моем и обсушиваем на полотенце.  Срезаем крышечки с плодоножками и удаляем сердцевины с семенами. Красный перец оставляем целыми, желтый перец мелко нарезаем.

Ветчину или колбасу нарезаем небольшими кубиками.

Зелень петрушки промываем под проточной холодной водой, обсушиваем на полотенце и мелко рубим.

Сыр фета или творог или брынзу (что выбрали) разминаем вилкой и перемешиваем со сливочным маслом.

Немного солим, перчим (в зависимости от желания) и смешаем с желтым перцем, ветчиной или вареной колбасой и зеленью петрушки.

Получившейся массой плотно фаршируем стручки красного перца и ставим их в холодное место (можно холодильник) на 1 – 1,5 часа.

Каждый листочек салата перебираем, промываем под струей холодной проточной воды, обсушиваем и раскладываем на блюде.

Фаршированный сладкий перец нарезаем кружками, выкладываем на листья салата и украшаем веточками укропа.

Комментарии (4) на “Фаршированный сладкий перец”

  • Лариса:

    Я очень люблю готовить и вкусно поесть,обязательно воспользуюсь Вашим рецептом. Спасибо за вкусный рецепт!

  • Серж:

    Главное, варить и жарить не надо!

  • Ira101160:

    Фаршированный сладкий перец по такому рецепту — это прямо настоящий деликатес!

  • Елена:

    Я очень люблю фаршированный сладкий перец — моя подруга его изумительно готовит, теперь я тоже знаю рецепт!

Оставить комментарий

Это не спам.

ПАЛЬЧИКОВЫЕ ИГРЫ

молния маккуин

для вашего малыша
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *