Закуска аппетитная

Часто приходят гости, а у будущей мамы мало времени на подготовку? Закуска аппетитная будет кстати и готовить ее минут 45.

  • 300 грамм помидоров среднего размеразакуска аппетитная
  • баклажан
  • репчатый лук (примерно среднего размера)
  • 2 – 3 зубочка чеснока
  • майонез (количество по желанию)
  • 100 грамм сыра
  • подсолнечное масло
  • зелень петрушки
  • соль и перец на ваше усмотрение

Срезаем верхушки помидоров, ложечкой удаляем мякоть и семена. Мякоть мелко нарезаем.

Очищенный баклажан в течение 30 минут вымачиваем в соленой воде, отжимаем, нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем при этом мякоть (уже подготовленную)помидоров и нарезанный мелко репчатый лук.

Чеснок измельчаем. Все овощи перемешиваем и заправляем частью майонеза. Солим и перчим по желанию.

Готовой смесью фаршируем помидоры.

На мелкой терочке натираем сыр.

Нашинкуем зелень петрушки.

Помидоры выкладываем на противень, смазанный предварительно подсолнечным маслом. Заливаем оставшимся майонезом, посыпаем сыром и зеленью. Запекаем 2 – 3 минутки.

Вот наша закуска аппетитная готова, осталось выложить ее на красивое блюдо.

Комментарии (3) на “Закуска аппетитная”

  • Ольга:

    Очень вкусная закуска.Легкая для желудка и быстро готовится.

  • Элеонора:

    Очень вкусно. Мне мама в детстве такие делала, еще яичко добавляла. :)

  • Наталья:

    С искренним уважением отношусь к людям, которые стремятся украсить свою жизнь во всем, в том числе и в красивой подаче еды.

Оставить комментарий

Это не спам.

ПАЛЬЧИКОВЫЕ ИГРЫ

молния маккуин

для вашего малыша
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *