Карри из курицы с рисом

карри из курицы с рисомГотовим изысканное блюдо — карри из курицы с рисом.

Соус карри можно купить в магазине, чтобы сэкономить время на приготовление блюда, а можно приготовит самим, но это трудоемкий процесс.

Карри из курицы с рисом

  • полкило грудок куриных без костей или филе куриное
  • 250 грамм риса длинного белого
  • 30 грамм масла сливочного
  • 80 — 100 грамм  соуса карри
  • 1 луковица крупная
  • 400 грамм помидоров консервированных
  • соль
  • 50 грамм изюма
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 – 350 грамм капусты цветной
  • перец молотый черный
  • 100- 150 миллилитров йогурта без добавок натурального
  • 400 миллилитров бульона куриного
  • 100-150 грамм горошка консервированного или мороженого

Возьмем большую огнеупорную кастрюлю и растопим в ней сливочное масло (масло можно заменить маргарином).

Куриную грудку или филе нарезать полосками и обжарить в растопленном масле на умеренном огне несколько минут – примерно в течение 5 минут.

Выкладываем полосочки курицы на тарелку и теперь необходимо посолить и поперчить.

В этой же кастрюле обжариваем нарезанный лук и измельченный чеснок до мягкости.

Добавляем соус карри, рис, размятые томаты, изюм, цветную капусту и бульон.

Доводим до кипения.

Закипело? Уменьшаем огонь и под закрытой крышкой тушим минут 15, конечно же, помешивая.

Куриные полосочки выкладываем снова в кастрюлю, добавляем горошек и перемешиваем.

Снова закрываем крышкой и доводим до кипения.

Закипело? Опять же уменьшаем огонь. Тушим минут 10, пока жидкость не впитается в продукты.

Снимает кастрюлю с огня, вливаем туда наш натуральный и полезный йогурт, размешиваем и подаем карри из курицы с рисом на стол.

С уважением Активный малыш!

Оставить комментарий

Это не спам.

ПАЛЬЧИКОВЫЕ ИГРЫ

молния маккуин

для вашего малыша
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *