Миндальный торт с грушами

Готовить миндальный торт несложно, а вкус – изумительный.

Для теста нам понадобиться:

  • 250 грамм пшеничной мукиминдальный торт
  • 150 грамм слив. масла
  • 100 грамм сахарной пудры
  • 1 яичный желток

Для начинки нам нужно:

  • 175 грамм мягкого слив. масла
  • 180 грамм сахарной пудры
  • 2 яйца
  • 1 яичный желток
  • 250 грамм молотого миндаля
  • 2 столовые ложки муки

Для украшения возьмем:

  • 3 груши
  • 250 грамм чернослива без косточек или столько же кураги

Сначала просеем муку.  Затем перемешаем ее с маслом и пудрой. Можно измельчить все в кухонном комбайне так, чтобы смесь превратилась в крошки. Добавляем желток и замешиваем тесто.

Из теста сделаем шар, завернем этот шар в пленку и уберем в холодильник на часок.

Вынув тесто, раскатываем его и укладываем в низкую разъемную форму для пирога и опять в холодильник на полчаса.

Тем временем разогреваем духовку (температура до 180 градусов).

Основу пирога прокалываем вилочкой, чтобы тесто не вздулось и выпекаем 20 минут.

Вбиваем масло с пудрой миксером. Добавляем взбитые яйца, затем миндаль и муку, не забудьте постоянно взбивать.  Перекладываем начинку на тесто и разровняем.

Раскладываем груши и чернослив (или курагу) узором, слегка придавливая. Запекаем 30 минут.

Накрываем пирог фольгой и запекаем еще 20 минут. Остужаем.

Достаем миндальный торт из формы и посыпаем сахарной пудрой. Можно украсить взбитым кремом или сливками.

Торт подавать можно как холодным, так и горячим.

Комментарии (4) на “Миндальный торт с грушами”

  • Светлана:

    Так аппетитно выглядит, что наверно придется плюнуть на все диеты и приготовить его.

  • Мария Потапова:

    Вкусняшка! Мне нравится нежный вкус груши, а в сочетании с миндалем…волшебно. Уже не успеваю пробовать все ваши вкусные рецепты. Один лучше другого. :)

  • Машкович Дмитрий:

    Люблю всё с орехами. А миндаль вообще отдельная любовь.
    Спасибо!

  • Ольга:

    Обожаю сладости.Жаль дегустация на сайте не предусмотрена

Оставить комментарий

Это не спам.

ПАЛЬЧИКОВЫЕ ИГРЫ

молния маккуин

для вашего малыша
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *