Пряники с маком

Готовим пряники с маком.пряники с маком

  • 250 грамм муки
  • 100 грамм меда
  • желток, белок по отдельности
  • столовая ложка слив. масла
  • стакан сахара
  • лимон
  • 3 столовые ложки воды
  • маковые зерна
  • сода

Ставим на средний огонь воду в маленькой кастрюле. Желтую кожицу лимона натираем на мелкой терке – это цедра. Теперь растворяем в закипевшей воде ? стакана сахара, потом мед. Постоянно помешивайте!

Вместо лимона можно использовать лайм, его вкус слегка с горчинкой, соответственно вкус пряников тоже изменится.

Снимаем с огня, всыпаем муку. Добавляем туда же желток (без белка), сливочное масло, немного соды и цедру. Теперь вымешиваем тесто (должно быть тугим и иметь однородную консистенцию). На стол насыпаем немножко муки и раскатываем.

Тесто необходимо вымешивать тщательно, любым способом, который вам удобен. Но запомните: процесс вымешивания должен длиться не меньше 7 – 10 минут.

Вырезаем пряники любой формы, которая понравится вашему малышу. Ставим в духовку на средний огонь на 20 минут. Пока пряники с маком (пока что еще будущим маком) пекутся, взбейте белок и 9 чайных ложек сахара.

Готовые пряники  аккуратно смажьте белком и посыпьте маком.

Малышу можно доверить вырезание фигурок, просто запаситесь формочками и пластиковым ножом. А в конце приготовления кроха может посыпать пряники маком.

Комментарии (2) на “Пряники с маком”

Оставить комментарий

Это не спам.

ПАЛЬЧИКОВЫЕ ИГРЫ

молния маккуин

для вашего малыша
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *