Слойки творожные

слойки творожныеСегодня мы побалуем наших малышей и приготовим слойки творожные.

Все детки любят печенье, а если оно приготовлено дома, что может быть лучше.

А еще, можно своего сыночка или дочку увлечь в это занятие. Крохе будет очень интересно, а заодно полезно для маленьких пальчиков, ведь лепка развивает мелкую моторику. Поручите несложные действия, а что посложней, выполните сами. Мой сынуля успешно справился с этим заданием.

Ну что, приступим?

Слойки творожные:

  • 500 грамм творога (лучше нежирного)
  • 600 грамм муки
  • чайная ложка соли
  • чайная ложка соды (я гасила уксусом)
  • 250 грамм сливочного масла
  • сахарный песок

Из всех продуктов, кроме сахарного песка, замешиваем крутое тесто. Скатываем его в «колобочек» и убираем в холодильник на 30 – 40 минут.

Можно добавить одно яйцо. Я побоялась, что слойки расползутся и добавила, но это необязательно.

слойки творожные

Тесто разделяем на 3 – 4 части. Можно не разделять, если позволяет место на столе. Каждую часть раскатываем скалкой. Толщина должна быть примерно 7 – 8 миллиметров.

слойки творожные

Стаканом или кружкой вырезаем из теста кружочки. Вот тут-то можно и дать задание малютке.

слойки творожные

Одну сторону каждого кружочка обмакиваем в сахар и складываем пополам. Края залепим, получается что-то вроде вареника.

слойки творожные

Затем наш «вареник» или полукруг обмакиваем в сахар одной стороной (она же — верх творожной слойки).

Ножом сделаем на полукруге несколько надрезов.

слойки творожные

Можно раскатать тесто потоньше и сложить кружок дважды. И так же обмакнуть в сахарный песок одной стороной и сделать поперечные надрезы.

Выкладываем на смазанный маслом противень, немного разворачивая печенье и изгибая их.

слойки творожные

Выпекаем до золотистого цвета при температуре 250 градусов минут 15 – 20.

Выкладываем на блюдо.

слойки творожные

Чтобы слойки творожные оставались хрустящими, оставьте их на тарелке. Если хотите, чтобы они были мягкими, то, когда остынут, сложите в пакет.

Приятного аппетита, с уважением Активный малыш!

Комментарии (6) на “Слойки творожные”

  • Татьяна:

    Очень люблю выпечку с творогом. Очень мне понравилась форма слоек! Здорово!

  • Лариса:

    Ой как вкусно!!
    Обязательно приготовлю на выходных!
    Спасибо за мастер-класс с иллюстрациями!!

  • Inessa:

    Очень люблю этот рецепт, похожие печенья часто делаем, только называем их «гусиные лапки» из-за формы))).

  • Татьяна:

    Давно ничего не выпекала с творогом,кроме творожной запеканки,где вместо муки манку добавляем.А слойки можно сидеть мастерить с маленькими детками. Обязательно эти слойки сделаю. А если внутрь,как в варенник творог заложить?Наверное,потечет.Очень хорошо ,что с картинками. Сразу видно,что должно получиться

  • ирина:

    А мы делаем такие же. только без масла.. И раскатываем прямо в сахаре:) Получается очень вкусно…

Оставить комментарий

Это не спам.

ПАЛЬЧИКОВЫЕ ИГРЫ

молния маккуин

для вашего малыша
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *