Торт для малыша

торт для малышаСегодня я хочу вам порекомендовать торт для малыша, которым со мной поделилась моя подруга Юдина Елена. Совсем недавно ее дочке исполнилось 2 годика. Перед празднованием дня рождения своей малышки Елена долго подбирала рецепты праздничного угощения и остановилась на этом рецепте, ведь он легкий и максимально подходит для маленьких деток по своему составу.

Торт для малыша:

Бисквит:

  • 4 столовые ложки муки
  • 3 яйца
  • 4 столовые ложки сахарного песка
  • сахар ванильный
  • соль

Крем:

  • 700 грамм сметаны
  • 25 грамм желатина быстрорастворимого
  • 180 – 200 грамм сахарного песка

Украшение:

  • 3 пачки желе разных цветов
  • киви
  • банан
  • апельсин
торт для малыша

Для начала приготовим разноцветное желе, это на тот случай, если вы не используете покупное. Согласитесь, что для своего крохи лучше сделать его самостоятельно.

Расчет прост: 2 стакана жидкости и 1 столовая ложка желатина. Сок вскипятить, добавить желатин. Остудить и поставить в холодильник, чтобы застыло. Моя подруга делала немного наоборот. Вскипятила воду, добавила желатин и добавила сок. Так, как она говорит, сок не обесцветится. Сок используйте разный, например, вишневый, апельсиновый, виноградный, чтобы желе получилось красивым и разноцветным.

Теперь готовим бисквит.

Отдельно подготовим белки и хорошенечко взобьем. Постепенно добавляем сахар, ванилин и по одному желтку, не прекращая взбивать. Затем добавляем муку понемногу и все время перемешиваем.

Заранее включаем духовку и разогреваем ее до температуры 200 градусов.

Берем форму для выпечки, смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. Выпекаем минут 20 -25 и остужаем.

Теперь, остывший бисквит нарезаем квадратиками примерно два на два сантиметра. Достаем желе и так же, как и бисквит, нарезаем квадратиками. Кубики и того и другого должны быть примерно одинаковые по величине.

Фрукты моем, чистим и нарезаем кружочками.

Теперь готовим крем.

Заливаем 100 граммами горячей воды желатин и перемешиваем до растворения. Сметану и сахар взбиваем вместе и добавляем желатин, перемешиваем.

Осталось только собрать торт для малыша. Для этого возьмите любую форму – стеклянную, фарфоровую или любую другую.

На дно выкладываем кусочки фруктов, в последствии это будет верх нашего тортика, поэтому включайте всю вашу фантазию.

Крем делим на три части, а кусочки бисквита и желе на две. На фрукты выливаем одну часть крема, затем выкладываем вперемешку часть кусочков бисквита и желе, снова крем, вторую часть кусочков и снова крем.

Ставим форму в холодильник, можно на всю ночь, для того, чтобы застыл и пропитался.

На утро вынимаем торт для малыша из холодильника и на несколько секунд опустим форму в горячую воду. Затем накрываем блюдом и переворачиваем, форму снимаем. Все готово!

торт для малыша

А у вас есть свой рецепт торта для малыша? Поделитесь с нами вашими рецептами. С уважением Активный малыш!

Комментарии (4) на “Торт для малыша”

  • Елена Юдина:

    Да, моим гостям — и деткам, и мамам, тортик очень понравился — и лёгкий, и вкусный :-), и красивый :-) И такой торт подойдёт как годовасикам, так и деткам постарше :-) В общем, рекомендую!!! :-)

  • Инесса:

    Ммм! Вкуснятина! Да и красиво, по-моему, для гостей любого возраста подойдет, всем понравится!

    • larrka:

      Вот, вот! И я о том же! Мне давно уже не 2 года, но я с удовольствием бы тоже попробовала! Красотища и вкуснотища!

Оставить комментарий

Это не спам.

ПАЛЬЧИКОВЫЕ ИГРЫ

молния маккуин

для вашего малыша
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *