Холодный чай
Холодный чай понравится всей семье и с лихвой заменит покупной лимонад.
- 2 литра воды
- 2 столовые ложки черного чая
- 100 грамм сахара
- 300 грамм малины
- лимон
- пол-литра осветленного яблочного сока
- мята, если хотите
Воду вскипятить. Заварить чай. Добавить сахар, как вам больше нравится, и перемешать. Процедить и охладить напиток.
Лимон нарезать кружочками, засыпать сахаром и подождать, пока он пустит сок.
Примерно 100 грамм малины также засыпать сахаром и растереть в пюре.
В большую емкость выливаем чай, добавляем лимон, малиновое пюре и мяту.
Ставим холодный чай настаиваться в холодильник примерно на час.
В кувшин выкладываем пару ломтиков лимона, веточку мяты и несколько ягод малины.
Процеживаем настоявшийся чай и выливаем его в кувшин. По желанию можно добавить яблочный сок для получения более сложного вкуса.
Чай можно разнообразить, добавляя в него различные ягоды и фрукты.
Спасибо, чудесный рецепт для жаркого летнего дня!
В жару холодный чай — милое дело!
Обожаю холодный чай даже зимой,ну а летом вообще кайф