Активный МАЛЫШ

Еще одно блюдо, которым можно побаловать будущую маму — фаршированный сладкий перец.

• 170 грамм слив. масла
• 6 штук красного сладкого перца
• один желтый сладкий перец
• 200 грамм ветчины или вареной колбасы
• 20 грамм зелени петрушки
• 180 грамм сыра фета (можно брынзу или творог)
• 60 грамм листового салата
• соль
• молотый красный перец
• несколько веток укропа

Сливочное масло нарезаем кубиками, оставляем на 10 – 15 минут, затем хорошо разминаем вилкой.

Перцы моем и обсушиваем на полотенце.  Срезаем крышечки с плодоножками и удаляем сердцевины с семенами. Красный перец оставляем целыми, желтый перец мелко нарезаем.

Ветчину или колбасу нарезаем небольшими кубиками.

Зелень петрушки промываем под проточной холодной водой, обсушиваем на полотенце и мелко рубим.

Сыр фета или творог или брынзу (что выбрали) разминаем вилкой и перемешиваем со сливочным маслом.

Немного солим, перчим (в зависимости от желания) и смешаем с желтым перцем, ветчиной или вареной колбасой и зеленью петрушки.

Получившейся массой плотно фаршируем стручки красного перца и ставим их в холодное место (можно холодильник) на 1 – 1,5 часа.

Каждый листочек салата перебираем, промываем под струей холодной проточной воды, обсушиваем и раскладываем на блюде.

Фаршированный сладкий перец нарезаем кружками, выкладываем на листья салата и украшаем веточками укропа.

ЭТО МОЖЕТ ВАС ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ :

Необычная пицца

Тесто для блинов жидкое

Яйцо в хлебе

Капкейки и кейк-попсы - прекрасный подарок по доступной цене!

Рецепты для мультиварки

4 комментария к записи “Фаршированный сладкий перец”