Зеленый салат
Приготовим легкий зеленый салат. Он имеет необычный вкус и хорош для будущих мам.
- горстку листьев салата
- один молодой кабачок
- чашка клубники
- 2 столовые ложки мягкого творожного сырка
- 2 ломтика пармезана
- 2 столовые ложки оливкового масла
- столовая ложка лимонного сока
- соль
- перец
Листья салата вымоем и высушим. Клубнику очистим от плодоножек и нарежем на четыре части.
Кабачок нужно нарезать тонкими полосками (используйте нож для чистки овощей). Кабачок выбирайте совсем молоденький, нежный.
Венчиком взбиваем оливковое масло и лимонный сок. Это будет заправка для салата. Можно еще сюда добавить молотый орешек, чайную ложку сахара или 3 – 4 капельки соевого соуса.
На блюдо выкладывает листья салата, клубнику и кабачок. Сюда же кладем мягкий сыр и пармезан.
Аккуратненько перемешиваем, поливаем заправкой и посыпаем перцем и солью.
И быстренько подаем на стол зеленый салат. Приятного вам аппетита!