Овощной суп с фрикадельками
17 октября, 2011 | Автор: Виктория - activkiddy.ru
Приготовим малышу овощной суп с фрикадельками. Попробуйте, крохе точно должно понравиться. Рекомендуется деткам от полутора лет.
- одна столовая ложка оливкового масла
- один большой помидор
- одна небольшая луковица
- белая часть лука-порея
- кусочек сельдерея
- 750 миллилитров воды
- 250 грамм мяса
- одна луковица
- одна столовая ложка молотых сухарей
Лук, лук-порей и сельдерей порежем довольно мелко и спассеруем в разогретом оливковом масле.
Добавим воду и тушим все до мягкости.
Мясо и лук перекручиваем на мясорубке.
Всыпаем сухари, вымешиваем, солим и сформировываем фрикадельки.
Помидор обольем кипятком, снимем кожицу, порежем на кусочки и отправим к уже готовым овощам. Доливаем немного воды. Ждем пока закипит.
Выкладываем в суп фрикадельки.
Варим овощной суп с фрикадельками еще 5 – 7 минут.
ЭТО МОЖЕТ ВАС ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ :
Опубликовано в рубрике супчики
Я такой супчик и сам сожру, всю кастрюлю 🙂
Ну, просто замечательный суп с фрикадельками! ОООчень вкусно!