Супчик для малыша
Такой густой супчик для малыша станет отличным блюдом для того, чтобы подкрепиться после прогулки.
- литр куриного бульона
- 1/3 стакана сметаны
- две картофелины
- один сладкий перец
- 3 ломтика батона
- зелень
- соль
Картофель очищаем.
Перец моем и запекаем в духовке. После освобождаем его от кожицы и семян.
В кипящий бульон кладем одну целую (или разрезанную на 2 половинки) картофелину. Варим минут 10 на слабом огне. Добавляем остальной картофель, нарезанный брусочками.
Целую картофелину достаем из бульона, растолчем и отправляем обратно в бульон.
Картофель готов? Тогда выключаем огонь.
Теперь в кастрюлю добавляем нарезанный ломтиками перец.
Батон разрезаем на маленькие кусочки и в духовку, чтобы слегка подсушить.
В готовый супчик для малыша добавим сметанку и хорошенько перемешаем.
Наливаем супчик в тарелку, добавляем сухарики, зелень и подаем малышу еще горячим.
Почти что супчик-пюре:) Это больше мне по вкусу будет, мелкая-то больше предпочитает кусочки вылавливать. Спасибо за рецепт, обязательно попробую.