Зеленые щи
29 мая, 2011 | Автор: Виктория - activkiddy.ru
Зеленые щи рекомендуются деткам с 2,5 лет.
- по пучку щавеля и шпината
- одну – две картофелины
- два огурца
- два – три стебля зеленого лука
- яйцо вкрутую
- чайная ложка сахара
- соль
- сметана
- зелень
Все подготовили? Приступаем . Готовим зеленые щи.
Щавель и шпинат моем, режем. Легонько спассеруем в сотейнике. Добавим воды и протушим в течеие 2 – 3 минут.
Охладим и взобьем блендером.
Разводим до негустого супа – пюре, добавим соль и сахар.
Картошку отварим в кожуре, охладим и порежем.
Огурцы чистим и режем.
Зелень и яйцо рубим.
Огурцы, картошку, зелень, лук кладем в тарелочку, заливаем щавелевым бульоном. Посыпаем яйцом, заправляем сметаной.
ЭТО МОЖЕТ ВАС ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ :
Опубликовано в рубрике супчики
