Активный МАЛЫШ

Сегодня мы побалуем наших малышей и приготовим слойки творожные.

Все детки любят печенье, а если оно приготовлено дома, что может быть лучше.

А еще, можно своего сыночка или дочку увлечь в это занятие. Крохе будет очень интересно, а заодно полезно для маленьких пальчиков, ведь лепка развивает мелкую моторику. Поручите несложные действия, а что посложней, выполните сами. Мой сынуля успешно справился с этим заданием.

Ну что, приступим?

Слойки творожные:

• 500 грамм творога (лучше нежирного)
• 600 грамм муки
• чайная ложка соли
• чайная ложка соды (я гасила уксусом)
• 250 грамм сливочного масла
• сахарный песок

Из всех продуктов, кроме сахарного песка, замешиваем крутое тесто. Скатываем его в «колобочек» и убираем в холодильник на 30 – 40 минут.

Можно добавить одно яйцо. Я побоялась, что слойки расползутся и добавила, но это необязательно.

Тесто разделяем на 3 – 4 части. Можно не разделять, если позволяет место на столе. Каждую часть раскатываем скалкой. Толщина должна быть примерно 7 – 8 миллиметров.

Стаканом или кружкой вырезаем из теста кружочки. Вот тут-то можно и дать задание малютке.

Одну сторону каждого кружочка обмакиваем в сахар и складываем пополам. Края залепим, получается что-то вроде вареника.

Затем наш «вареник» или полукруг обмакиваем в сахар одной стороной (она же — верх творожной слойки).

Ножом сделаем на полукруге несколько надрезов.

Можно раскатать тесто потоньше и сложить кружок дважды. И так же обмакнуть в сахарный песок одной стороной и сделать поперечные надрезы.

Выкладываем на смазанный маслом противень, немного разворачивая печенье и изгибая их.

Выпекаем до золотистого цвета при температуре 250 градусов минут 15 – 20.

Выкладываем на блюдо.

Чтобы слойки творожные оставались хрустящими, оставьте их на тарелке. Если хотите, чтобы они были мягкими, то, когда остынут, сложите в пакет.

Приятного аппетита, с уважением Активный малыш!

ЭТО МОЖЕТ ВАС ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ :

Лимонный кекс с бананами

Торт со сметаной и фруктами

Торт без выпечки с желатином

Торт без выпечки «Быстрый»

Торт без выпечки

6 комментариев к записи “Слойки творожные”