Активный МАЛЫШ

Торт без выпечки с желатином

18 ноября, 2014 | Автор: Виктория - activkiddy.ru

Вот решила себе на день рождения сделать торт без выпечки с желатином. С желатином дело раньше не имела, поэтому очень боялась, что не получится. Да еще и сынуля должен быть доволен. Поэтому решилась на эксперимент.

Приведу рецепт такой, какой использовала я, изменив пару рецептов, которые нашла в интернете.

Торт без выпечки с желатином

2 пачки (по 15 грамм каждая) быстрорастворимого желатина
500 грамм творога
1 стакан сахара
250 грамм сметаны
400 грамм печенья ( самого простого, я купила «топленое молоко»)
250 грамм сливочного масла
2 упаковки горячего шоколада или пару ложек какао
изюм
банан
виноград
киви
1 пакетик ванилина

Желатин развести согласно инструкции на упаковке. У меня было написано – 15 грамм желатина развести в 0,4 – 0,6 литрах воды. Оставить остывать.

Творог выложить в миску. Добавить сахар, ванилин и сметану. Все взбить блендером, чтобы получилась однородная масса, похожее на крем.

В эту массу добавить какао. Перемешать.

Добавить в творожную массу изюм, предварительно залейте горячей водой и дайте постоять. Так же можно добавить измельченные бананы и изюм (лучше без косточек).

Смешайте творожный крем с остывшим желатином.

Дно формы застелите пищевой пленкой и вылейте в форму полученную смесь.

На дно можно выложить кусочки киви. Потом будет красивый верх у вашего торта.

Поставьте в холодильник примерно на часок, чтобы немного застыло.

Тем временем перемелите печенье на мясорубке и добавьте туда растопленное сливочное масло. Перемешайте.

Выложите смесь печенья с маслом на застывшее желе.

Дайте постоять торту в общей сложности часа четыре.

Выньте торт без выпечки с желатином из холодильника и переверните на блюдо. Снимите пленку.

Торт без выпечки с желатином готов.